Drożdżowe rogaliki były inspiracją pewnego sobotniego popołudnia… Wszystko zaczęło się od tego, że miałam drożdże, ale nie było marmolady, no wiec jak zobaczyłam czekoladę i słonecznik to stwierdziłam, że robie inną wersję. No i wyszło pysznie :) Dodam może jeszcze, że rogaliki zrobiłam z podwójnej porcji, bo taka już jestem, że lubię zrobić dużo żeby potem rozdawać :) Ciasto: 2 ¼ szklanki mąki (+1/2 szklanki na podsypanie) 2 łyżki cukru 3 dag drożdży (+1 łyżeczka cukru) ¾ szklanki mleka 1 jajko 1 żółtko* 1 łyżka oliwy 1 płaska łyżeczka soli 100g margaryny 1 łyżeczka cukru waniliowego *Białko do posmarowania rogalików Krem czekoladowo- słonecznikowy 100g czekolady 2 łyżki nutelli lub masła 75g słonecznika Mleko podgrzewamy by było lekko ciepłe. Drożdże rozpuszczamy w kubeczku z cukrem i dodajemy do nich część mleka. Pozostawiamy do wyrośnięcia. W mące robimy dołek do którego wlewamy rozpuszczoną margarynę, resztę mleka, oliwę, a następnie dodajemy sól, cukier, cukier waniliowy, jajko, żółtko i wyrośnięte drożdże. Wyrabiamy ciasto i pozostawiamy do wyrośnięcia. W tym czasie przygotowujemy krem czekoladowy… Słonecznik wrzucamy na gorącą patelnie i podsmażamy bez tłuszczu, cały czas mieszając. Przyrumieniony słonecznik przekładamy na talerz do ostygnięcie. Czekoladę rozpuszczamy w kąpieli wodnej, gdy będzie już płynna dodajemy nutellę i ponownie mieszamy. Na sam koniec dodajemy słonecznik. Gdy ciasto wyrośnie, wyrabiamy je, a następnie wałkujemy na grubość około 3mm (podsypując mąką) i wykrawamy trójkąty, na które nakładamy krem i zwijamy rogaliki, które układamy w odstępach na blaszki wyłożone pergaminem.
W międzyczasie ucieramy do białości 6 żółtek z 10 dag cukru. Dodać 200 ml śmietanki 36%, 40 gram mąki pszennej oraz 50 gram mąki ziemniaczanej. Całość dobrze wymieszać, aby nie było grudek. Masę przelać do garnka z mlekiem i mieszać, aż zgęstnieje. Jeśli krem waniliowy jest za gęsty, to można go delikatnie wymieszać z
Miękkie, puszyste, maślane rogaliki drożdżowe z dodatkiem kremu czekoladowego. 500 g mąki 50 g drożdży 1 łyżka cukru 1 szklanka letniego mleka 1 jajko 2 łyżki cukru pudru 100 g masła krem czekoladowy dodatkowo: 1 jajko do posmarowania rogalików Jak zrobić rogaliki drożdżowe z kremem czekoladowym? Do miseczki wkrusz drożdże, dodaj 1 łyżkę cukru, 1 łyżkę mąki i 0,5 szklanki mleka. Wymieszaj, przykryj bawełnianą ściereczką i odstaw w ciepłe miejsce na 15 minut, by drożdże zaczęły pracować. Do miski dodaj mąkę, wyrośnięte drożdże, jajko, pozostałe 0,5 szklanki mleka, cukier oraz rozpuszczone i ostudzone masło. Zagnieć gładkie i elastyczne ciasto. Ciasto przenieś do miski oprószonej mąki, przykryj ściereczką i odstaw w ciepłe miejsce do wyrośnięcia na około 1 godzinę. Wyrośnięte ciasto podziel na pół i na stolnicy podsypanej mąką rozwałkuj każdą część na kształt koła. Każdą część pokrój na 8 równych trójkątów. Na każdy trójkąt połóż 1 łyżeczkę kremu czekoladowego i zwiń, rozpoczynając od podstawy trójkąta, na kształt rogalika. Gotowe rogaliki przełóż na blachę wyłożoną papierem do pieczenia, zachowując dość duże odstępy. Rogaliki przykryj ściereczką i odstaw do wyrośnięcia na około 20 minut. Rogaliki posmaruj roztrzepanym jajkiem i wstaw do piekarnika nagrzanego do 190 stopni Celsjusza na 20 minut. Gotowe rogaliki możesz dodatkowo polukrować lub oprószyć cukrem pudrem. Smacznego!
Rozkoszuj się wykwintnym smakiem naszego dekadenckiego kremu czekoladowo-cukierniczego! Ta zachwycająca odmiana naszego klasycznego przepisu na crema pastelera łączy w sobie
Wymieszać orzechy z czekoladą, dodać pół łyżeczki cynamonu. W rondelku rozpuścić masło z cukrem. Zdjąć z ognia i wsypać mieszankę czekolady i orzechów. Dobrze wymieszać (ciepło rondla i masła sprawi, że powstanie gęsty, smarowny krem). Formowanie rogalików: wyjąć ciasto z zamrażarki. Blat/stolnicę oprószyć mąką.
Zapewne nie znasz zbyt wielu osób, które nie lubią słodkich łakoci, prawda? Słodycze w bardzo różnej formie, od batoników po ciasta z kremami, są chyba najchętniej kupowanymi produktami zarówno przez dzieci, jak i dorosłych. Nie wyobrażamy sobie bez nich niedzielnego popołudnia, spotkania przy kawie czy świątecznego obiadu. Desery to coś, w czym się lubujemy. Warto jednak
100-150 g mlecznej czekolady (ew. nutella) DODATKOWO: 1 żółtko + 1 łyżka mleka. cukier puder do oprószenia. Mąkę przesiewamy, dodajemy żółtka, cukry, sól oraz rozdrobnione w jogurcie drożdże świeże lub suche. Chwilę mieszamy, następnie dodajemy masło i wyrabiamy (ok. 5 min). Ciasto powinno być gładkie i elastyczne.
Jakie można dać nadzienie do rogalików kruchych? Gotowe kruche rogaliki smakują przepysznie same w sobie, oprószone jedynie cukrem pudrem, jednak wgryzając się w nie, miło będzie trafić na smakowite nadzienie. W tym celu można wykorzystać przeróżne produkty, takie jak: prażone jabłka, domowy dżem z pigwy, czekolada,
Tort snickers Zakochacie się w tym cieście! Czekoladowy biszkopt, kajmak, krem śmietankowy, solone orzeszki ziemne i polewa czekoladowa – niebo w ustach! Cudowny smak, któremu ciężko się oprzeć. Świetny torcik zarówno na szczególne okazję, jak i bez okazji, tak do niedzielnej kawki. Polecam! Składniki: Biszkopt: 5 jajek 160g […]
Z4bQ. 0qo7go8ysr.pages.dev/740qo7go8ysr.pages.dev/30qo7go8ysr.pages.dev/140qo7go8ysr.pages.dev/70qo7go8ysr.pages.dev/580qo7go8ysr.pages.dev/120qo7go8ysr.pages.dev/750qo7go8ysr.pages.dev/24
jak zrobić krem czekoladowy do rogalików
